Camiño das Estrelas

Descripción

Camiño das Estrelas de nuestros amigos de la Bodega Roandi.

Su nombre se debe al paso por la zona de la bodega del Camino Jacobeo de peregrinación a Santiago conocido como: Camino de Invierno, que – en partes – también cruce el parque natural Serra Enciña da Lastra.

CAMIÑO DAS ESTRELAS se elabora seleccionando la uva y con un ajuste previo de producción del viñedo a no más de 3 kg/cepa. La elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable y tras un periodo de reposo en botella, sale al mercado para mostrar su frescor y viveza. Elaborado con coupage de las variedades de GODELLO, DONA BRANCA Y PALOMINO. Los vinos de estas variedades son jóvenes, amplios y largos en el postgusto. Los viñedos se asientan sobre terrenos donde predominan la pizarra y esquisto que aportan mineralidad a los suelos. Orientación sur, v altitud entre 500-600 metros.

Nota cata

Vista: Color amarillo pajizo brillante.
Nariz: Aromas de flores blancas, sobre un fondo de hierbas aromáticas y a frutas de hueso como el melocotón v la presencia de la manzana tan típica de la variedad godello.
Boca: Se repiten las sensaciones de nariz, entrada amplia, muy frutal y fresco. Suave en boca. con un final amargo, característico que le da la variedad godello.