

(17,19 € por litro)
BRINDE es el primer espumoso de la D.O. Valdeorras y pionero de los espumosos gallegos.
Realizado por el método tradicional, es un brut, de fina burbuja. Elaborado con la variedad Godello, fermenta y reposa durante 24 meses, en una cueva natural con una temperatura media de 10o en ausencia total de luz.
Su acidez moderada respecto a un cava, permite mantener la burbuja fina en boca, y apreciar su armonía y sabor delicado sin enmascarar su delicado sabor.
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Límpido y brillante, de color verdoso.
Muy intenso, con notas de frutas blancas, notas herbales y un fondo de panadería.
La manzana y el melocotón maduros, propios de la variedad Godello, están muy presentes.
En boca, la burbuja mediana y abundante, se funde dentro de una poderosa fruta. El resultado es un espumoso poderoso, sápido y duradero.
Medalla de Oro en las distinciones de la Guía de Vinos, Destilados Bodegas de Galicia 2013, 2014 y 2016 Medalla de Oro de la Orden Gastronómica Luso-Galaica